Lee Newby a transformé le quartier en une réplique de Joe Allen's, un célèbre restaurant de théâtre à New York (nous en avons un ici aussi à Londres, où vous pouvez obtenir de l'argent sur la nourriture après le spectacle si vous montrez votre billet). Les murs de briques roussâtres et les photos encadrées de stars et les affiches de comédies musicales passées sont familiers à tous ceux qui y ont dîné, et il y a même des sièges aux tables du dîner pour que le public puisse s'asseoir pour se rapprocher encore plus de l'action.